Plano de Estudos > Sustentabilidade e Novos Desafios para o Sector Hoteleiro
Pretende-se capacitar os alunos ao nível da identificação dos principais impactos socioculturais e ambientais do turismo e as principais directrizes internacionais e nacionais sobre o desenvolvimento sustentável do sector, incluindo a identificação dos principais domínios da gestão sustentável e ética aplicada às empresas do sector hoteleiro, e a forma como estas práticas de gestão responsável podem tornar o sector mais competitivo no mercado.