São objectivos a atingir com o presente ciclo de estudos:
Permitir o aprofundamento da formação obtida no 1º Ciclo de forma a proporcionar uma formação técnica e estratégica adequada aos Quadros Superiores de Empresas de intervenção local e regional, de Instituições da Administração Pública, responsáveis pelo planeamento, organização e desenvolvimento de destinos turísticos.
Estimular nos alunos um espírito empreendedor, promovendo a capacidade de inovação nos produtos turísticos emergentes e adequados aos desafios dos mercados impostos por destinos turísticos de interior.
Desenvolver capacidades ao nível dos recursos humanos para o ensino do Turismo, procurando colmatar as necessidades existentes de quadros superiores a nível regional, em áreas economicamente mais desfavorecidas.
Estimular nos alunos o gosto pela investigação em Turismo, proporcionando-lhes a aquisição de conhecimentos e técnicas que permitam desenvolver e aplicar projectos de intervenção que contribuam para a promoção do desenvolvimento local.
Oferecer aos alunos uma especialização em planeamento de produtos e destinos de Turismo de Interior de forma a permitir a sua integração no respectivo mercado de trabalho.
Fomentar através do plano curricular proposto o desenvolvimento integrado do Turismo de Interior em consonância com o conhecimento das especificidades dos territórios e das suas potencialidades.
Desenvolver uma metodologia de ensino eminentemente prática, ligada à realidade profissional através da participação em projectos de intervenção local e regional.